Miljöförbundet arbetar med att skydda dig som konsument mot matförgiftning eller mot livsmedel som är skadligt på annat sätt. Du ska också kunna köpa livsmedel av utlovad kvalitet.
Miljöförbundet arbetar med information, rådgivning och kontroll över livsmedels-hantering och livsmedelsproduktion. Livsmedelskontrollen i kommunerna omfattar bland annat restauranger, gatukök, kiosker, butiker, produktionslokaler, kök i skolor och äldreboende. Även tillfälliga arrangemang som försäljning av livsmedel på marknader och liknande ingår.
Vid tillsyn kontrolleras bland annat personalhygien, lokaler/inredning samt kyl- och värmelagring. Dessutom kontrolleras egenkontrollprogram och resultat av egentillsynen.
Publicerad 2022-03-04, Uppdaterad 2023-11-22